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PINEAU BLANC 75 CL

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Appellation Pineau des Charentes Contrôlée
Pineau des Charentes Château Bellevue

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Pineau des Charentes Château Bellevue
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Médaille d’Or en 2017
Médaille d’Or en 2016
Médaille d’Or en 2014
Médaille d’Or en 2011
Médaille d’Or en 1982

 

Médaille d’Argent en 2012
Médaille d’Argent en 1996

 

 

 

Vin issu d'un léger pressurage de 4 variétés de raisins blancs assemblés à l'eau-de-vie de Cognac d'une année. Cet équilibre sera obtenu après quelques cinq années de vieillissement en barrique de chêne du Limousin.

 

Cépage : ugni blanc, colombard, montils et sémillon.

 

Couleur : jaune paille, légèrement ambrée.

 

Nez : des senteurs de fleurs blanches, miel et vanille.

 

Palais : saveur vanillée d’abricot sec

 

Mode de consommation :

En apéritif : seul, servi frais à 8°C, sans glaçon.

 

Gastronomie :

- dans un melon ou en accompagnement d’un foie gras à 12°C

- sur un Roquefort ou des desserts, à 15°C.

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