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PINEAU ROSE 75 CL
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PINEAU ROSE 75 CL

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Appellation Pineau des Charentes Contrôlée

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Médaille d’Or en 2015
Médaille d’Or en 2011
Médaille d’Or en 2006
Médaille d’Or en 2000
Médaille d’Or en 1995
Médaille d’Or en 1994
Médaille d’Argent en 2017
Médaille d’Argent en 2016
Médaille d’Argent en 2012
Médaille d’Argent en 2003
Médaille d’Argent en 1982

 

Vin de liqueur obtenu par la macération contrôlée des graines de raisin rouge, sélectionnées, dans un cognac jeune. Ce judicieux mariage vieillira pendant cinq années dans des tonneaux de chêne du limousin.

 

Cépage : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.

 

Couleur : rubis.

 

Nez : senteurs de rose rouge, de cassis, de cerise noire à l’eau de vie.

 

Palais : très puissant en fruits rouges (framboise, cerise, cassis) puis fondu avec des notes de noyaux.

 

Mode de consommation :

En apéritif : seul, servi frais à 8°C, sans glaçon.

 

Gastronomie :

  • Melon
  • Feuilleté d'huîtres chaudes aux pleurotes
  • Tarte au chocolat, délice aux framboises
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